筷乐潇湘是一家湘菜文化主题餐厅，主打文化牌。湖南这片土地孕育了毛家菜系、曾国藩菜系、左宗棠菜系等非常具有历史气息、英雄主义色彩的独特私家菜系，筷乐潇湘就是要把这些私房菜推向全国。
      筷乐潇湘的杨总对1010-1010一直持有非常肯定的态度：“1010-1010号码好记，又有差异性，使用1010-1010，和我们主张的文化内涵非常贴切，现在使用1010-1010联系我们的客户越来越多。”