旺财导购

　　过了清明，春茶一天一个价，所以淳朴的茶农无法提前报出统一价。据了解，根据不同品质，3天前的茶价每斤从三四百元到一百元不等。

　　杭报旺财超市的读者购买“拔山高峰”茶，均可享受旺财团购价。有兴趣的读者可拨打1010 1010转旺财超市（本地市话费），报出编号08041701，我们将为您连线富阳拔山村务工作组组长陶建华。

文/富阳记者站 骆炳浩 王芳芳

　　通讯员 陈喜根 王骄阳

　　新货上架

　　旺财早听说富阳的“拔山高峰”茶味道蛮好，一直想去原产地看看。这不，前几天，旺财来到富阳少数民族居住村之一的富春街道拔山村，沿着盘山公路，且走且看茶山风景，闻着满山的茶香，旺财的心情一下子愉悦起来了！

　　村民高锡庚告诉旺财，据《高氏家谱》记载，早在明朝万历年间，拔山就开始种茶，如今已有400多年的人文底蕴。去年4月份，老高的小儿子从上海带着3位德国朋友到村里做客，参观茶山，品味新茶，老外们连说“Very Good（非常好）！”

　　2004年，村里成立了由127名茶农组成的茶叶协会。2005年底，注册了“拔山高峰”商标。“拔山高峰”扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，集“色绿、香郁、味醇、形美”于一身，已成为富阳名牌产品。

　　今年3月10日，第一锅“拔山高峰”抢鲜出炉。3月31日，在这里举行杭州市农村青年炒茶大赛，来自萧山、余杭、富阳、临安、建德、桐庐、淳安的33位农村青年“比武论剑”,选出炒制拔茶高峰茶的茶王。

　　旺财自夸

　　站在茶山之巅，满眼葱茏，绿色从根部升腾到枝条上的嫩芽，再继续向上氤氲，似乎整座茶山的空气也隐隐藏了绿色。吸这样清新的空气，真可以算是另一种方式的喝茶。

　　今春的拔山茶更醇更浓

　　拔山村务工作组组长陶建华告诉旺财，茶园里有“乌牛早”、“九康”、“龙井43号”三个品种呢，可惜旺财分不出。不过，旺财知道一点，就是茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、肿瘤等疾病，有一定的药理功效。

　　受年前的雪灾影响，拔山产茶总量要比去年少，但由于茶叶生长期延长，炒制出来的新茶香味更醇，汁水更浓。“拔山高峰”之所以味道好，炒制技术起着关键作用。2007年底，村里建造了占地10亩、容纳194台茶机的茶叶集中炒制加工中心，达到了生产规范化、加工清洁化、产品无公害化。有了炒制加工中心后，茶农之间还有了直观的比较，谁的茶叶炒得好，一看就知道。

　　一斤茶三万多个芽

　　当然，好茶也需好叶，茶叶采摘质量的好坏无疑是十分重要的：一是早，二是嫩，三是勤。当地茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”。通常以清明前采制的品质最佳。另外，茶的采摘十分强调细嫩和完整，其采摘标准是一叶一芽或两叶一芽初展，通常炒制500克“拔山高峰”茶，需要采摘3万多个细嫩芽叶呢。每到采摘季节，茶山上天天可以见到三五成群的采茶姑娘，腰挎茶篓，娴熟的双手像粉蝶在茶树上翻飞，令人眼花缭乱。

　　账房盘点

　　靠山吃山,拔山村家家户户种茶，一年的茶叶收入是村民的主要经济来源。富阳已在拔山村连续举办两届茶文化节，通过乡村休闲游等活动的开展，“拔山高峰”品牌越来越响，贩销户争相上门来收购，农户真正得到了实惠。

　　陶组长告诉旺财，现在，拔山茶区作为龙井茶钱塘产区和富阳市鹳山龙井的主产区，拥有茶园8000多亩，是省特色优势农产品基地、杭州市都市农业示范园和富阳市农业产业化基地。全村茶叶年销售金额超过3000万元，茶叶最高价可以卖到2800元/公斤呢。

　　4月11日，富阳市供电部门投资150万元，一条2公里长的炒茶用电专用线路直通拔山村, 解决了茶农机器炒茶的用电问题。茶农王金松高兴地告诉旺财,家里种了8亩茶园,往年每年有3万多元收入。今年茶叶价格比去年高,如果电力足了, 不误机器炒茶，收入肯定比去年增加一万元以上。

　　有奖征集

　　卖倒笃菜饼儿的连锁店 想要请你帮忙取个店名

　　文/胡潘

　　倒笃菜是浙江人喜欢的传统经典特产，相信很多人都吃过，跟许多荤素食品搭配，可以烹饪出各式各样脍炙人口的美味佳肴。

　　浙江秋梅食品有限公司是浙江专业生产倒笃菜系列的典型代表。秋梅牌倒笃菜在传承中创新，在创新中求精，已是浙江名牌产品，也是浙江人最喜爱的十大品牌农产品之一。

　　如今，“秋梅”又成功研制出非油炸的倒笃菜风味饼系列，以倒笃菜为馅，配合五谷杂粮，配料独特，不但喷香可口，而且营养丰富。近期将在杭城开设连锁专卖店，主要分布在社区和写字楼附近，提供快速便捷的早餐和点心。届时欢迎有意者加盟该连锁事业发展。

　　为给“秋梅”倒笃菜风味饼系列连锁专卖店取个好名字，今特向社会征集店名，欢迎各方人士出谋献计，一旦录用及入围，秋梅公司将给予酬谢。征集时间从即日至2008年4月25日止。

　　评选办法：邀请权威人士、相关媒体资深专家及秋梅公司领导参与评选，评选结果于2008年4月30日前在各相关媒体公布。

　　参与办法：请提供文字、图标及相关说明，并附上本人姓名及联系方式，可发邮件到hzhhyin@126.com；或寄到浙江省建德市新安路226号秋梅食品二楼办公室，邮编：311600。咨询电话：0571－64052541、13516879997胡先生。

　　奖项设置：最佳名称奖一名，奖现金3000元＋价值2000元的礼品；最佳入围奖五名，各奖现金1000元＋价值1000元的礼品；入围奖二十名，各奖现金100元＋价值100元的礼品； 参与优秀奖三十名，各奖价值50元的礼品。